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特色大拉皮

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蜜思小琳

这道菜采用先炒后拌的烹制手法。 先炒出肉丝洋葱的香气，再把这香气拌到黄瓜拉皮的清爽中，最后料汁中加入了芥末油，起到画龙点睛的作用，吃一口，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
拉皮 1包
、
猪肉 100g
、
洋葱 半个
、
黄瓜 1根
、
香菜 1颗
、
酱油 1汤匙
、
鸡精 少许
、
盐 适量
、
淀粉（腌肉） 1汤匙
、
白胡椒粉（腌肉） 少许
、
料酒（腌肉） 少许
、
植物油（腌肉） 1汤匙
、
盐（腌肉） 少许
、
芝麻酱（料汁） 1汤匙
、
白醋（料汁） 2汤匙
、
生抽（料汁） 2汤匙
、
白糖（料汁） 少许
、
芥末油（料汁） 适量
、
盐（料汁） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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