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溜肝尖

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月色家的小厨房

八大名菜我和家人最喜欢吃鲁菜、溜肝尖也是鲁菜做法、猪肝味甘、苦、性温、归肝经、有补肝明目、养血的功效、用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症……
食材清单 加入采购清单
猪肝 300克
、
胡萝卜 半根
、
盐 5克
、
黑木耳 30克
、
食用油 50克
、
淀粉 25克
、
料酒 30ml
、
生抽 15克
、
花椒粉 2克
、
芝麻油 10克
、
黄瓜 1根
、
香菜 1颗
、
葱姜蒜末 20克
烹饪步骤
小贴士

猪肝一定要浸泡一个小时左右、这样才能把猪肝的血放净、做出来的口感才会更细腻光滑……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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