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泰式黄咖喱蟹

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秋风起,蟹满地。秋天正是吃蟹的好时节。 此时的螃蟹黄多油满,美味营养。 泰式黄咖喱蟹色泽鲜亮、味道浓郁。蟹肉的香气融合了咖喱的浓厚,配上一碗白米饭,再适合不过了。
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烹饪步骤
小贴士

1. 螃蟹切口用生粉包裹这样蟹膏就不容易散开 2. 炸后的螃蟹再操作比较容易入味 3. 黄咖喱味道很柔和,所以喜欢味重些的可以适当再加点咖喱块和鱼露之类的增味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-09-08

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