无锡排骨
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无锡排骨可是名闻中外的无锡名菜之一,据说很久很久以前它的名字叫“无锡肉骨头”。只不过后来因为太有名,很多外地游客喜爱,叫着叫着就改成了“无锡排骨”。 它的味道油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,是浓浓的吴中菜肴风味~
营养分析
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1克
3克
7克
47
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
排骨斩成小块后,入冷水中焯去血水后备用
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步骤2/5
锅中倒油,加热至5成热时倒入排骨翻炒,直至二面金黄
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步骤3/5
茴香、丁香、肉桂、八角装入纱布袋封好
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-09-08
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