芋圆的做法

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芋圆

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做给宝宝吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红薯 200克

、

紫薯 200克

、

木薯粉 400克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯蒸熟捣成紫薯泥
步骤2/10 点击查看大图
加木薯粉搅拌搅匀
步骤3/10 点击查看大图
揉成有韧劲的面团紫薯很容易蒸熟但是水分少揉面团的过程很艰辛需要多加些水进去木薯粉和水都要一点一点加进去
步骤4/10 点击查看大图
红薯没有紫薯爱熟需要多蒸些时候
步骤5/10 点击查看大图
加木薯粉和成面团
步骤6/10 点击查看大图
红薯水分很大揉面团的过程我木有加水感觉比紫薯好弄很多
步骤7/10 点击查看大图
面团压成饼切条
步骤8/10 点击查看大图
改成小块揉圆一下边缘就OK啦
步骤9/10 点击查看大图
红薯也一样最后撒上生木薯粉防止粘连用保鲜袋分装好放在冰箱冷冻层随吃随煮*一定是生的冷冻哈煮熟不吃第二天就会变硬不能吃啦切记～～
最后一步点击查看大图
这一晚我用了西瓜，西米，芋圆（自制），黄桃罐头（自制）

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

木薯粉和紫薯/红薯的比例大概是1：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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