好吃到吮手指的奥尔良烤排骨的做法

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好吃到吮手指的奥尔良烤排骨

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很多时候懒得在厨房挥汗如雨的忙活，那就来个简单的烤排骨吧，完全没有技术含量只需要把食材提前一天腌制好放冰箱，第二天就可以拿出来烤了，简单又好吃^_^

食材清单加入采购清单

肋排 500克

、

奥尔良腌料 35克

、

姜丝 3片切丝

、

蒜片 5片

、

料酒少许

、

芝麻油适量

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜的肋排斩成块，一般我是一根肋排斩成3块正好。排骨用清水泡出血水，中途要换一次水
步骤2/10 点击查看大图
准备好姜丝蒜片
步骤3/10 点击查看大图
排骨沥干水，加入姜丝和蒜片料酒抓匀
步骤4/10 点击查看大图
加入奥尔良腌料和少许芝麻油带手套抓匀。我会给它做几分钟充分按摩唷……因为加了料酒我没再另外加水就可以很好的让腌料和排骨融合一起
步骤5/10 点击查看大图
抓匀的排骨装入密封盒里放冰箱冷藏腌制一夜入味。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱200度上下火预热。把腌制好的排骨放在烤架上，下面用锡纸放在烤盘里接住，以免弄脏烤箱不好清理。
步骤7/10 点击查看大图
200度烤10分钟，再转180度烤20分钟左右。我腌制了一晚很入味，如果你的腌制时间不够中途可以取出刷一次腌制的酱汁。
步骤8/10 点击查看大图
出炉，很漂亮吧，撒上熟白芝麻
步骤9/10 点击查看大图
金黄诱人的奥尔良烤排骨等你来吃^_^
最后一步点击查看大图
特写一张

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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