卤鸡腿
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我家儿子从小就不爱吃各种肉肉,却唯独喜欢吃鸡肉,每次做了都要吃好几个呢!今天一看到这个鸡腿就吵着要吃呢!立马买了3斤回来给他们卤了吃!看到那他们吃的开心的模样,做妈妈的别提有多开心了!今天做的依然还是他们爱吃的周黑鸭的口味,我还特意加了一点儿魔芋进去一起卤的,味道特别的好呢!一种做法,尽然出来了两道菜!真是简单又方便呢!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡腿
3斤
、
姜
1块
、
花椒
30克
、
八角
10克
、
香叶
5片
、
干辣椒
5个
、
冰糖
60克
、
生抽
1小碗
、
老抽
1小碗
、
料酒
1小碗
、
小茴香籽
10克
、
盐
2勺
、
肉蔻
4个
、
魔芋
1块
烹饪步骤
-
步骤1/16
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鸡腿清洗干净,沥干水份备用。
-
步骤2/16
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准备好所需的卤料:生姜,八角,香叶,冰糖,小茴香籽,干辣椒,花椒,肉蔻,老抽,生抽,料酒和盐。
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步骤3/16
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魔芋清洗干净后,切块儿,焯水备用!
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-08-28
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