家常红烧辣子鸡块 肉嫩汁浓有秘诀 配上米饭让你吃不够
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红烧鸡块是每家餐桌上都会出现的一道美味,并且每家都有自己的烧法和味道。这个菜谱是一个极其普通和简单的做法,属于快手菜,但其味道却不输于饭店,材料简单,肉嫩汁浓,口感浓郁,做法如下,供参考。
营养分析
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39克
54克
39克
650
千卡
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食材清单
加入采购清单
鸡腿肉
3个约500g
、
青椒
2个
、
葱
1段
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
香菜
2枝
、
生抽
1勺
、
料酒
2勺
、
盐
半茶匙
、
豆瓣酱
半勺
、
黄豆酱
半勺
、
冰糖
5粒
、
八角
1个
、
桂皮
1段3cm
、
老抽
半勺
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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新鲜鸡腿肉3只,去皮,切去鸡腿上多余的油脂,清水冲洗干净。
-
步骤2/9
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鸡肉切块,冲洗干净血水,沥干备用;青椒切滚刀块;葱、香菜切段,蒜、姜切末
-
步骤3/9
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沥干的鸡块用一勺生抽、两勺料酒、半茶匙盐腌制20分钟码下味。
步骤4/9
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发布于 2017-08-27
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