蜂蜜纸杯蛋糕
蜂蜜作为古老的美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋,甜滑营养的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。 模具:10个中号纸杯
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步骤1/17
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将蛋清打入无油无水干净的盆中,分3次加入白糖,用电动打蛋器打发至干性。
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步骤2/17
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加入蛋黄和蜂蜜
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步骤3/17
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用电动打蛋器搅打均匀。
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步骤4/17
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筛入低筋粉
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步骤5/17
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用刮刀翻拌均匀
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步骤6/17
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将植物油和牛奶混合
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步骤7/17
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用电动打蛋器搅打乳化
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步骤8/17
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加入蛋糕糊
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步骤9/17
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用刮刀翻拌均匀
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步骤10/17
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将蛋糕糊倒进模具,用力震几下
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步骤11/17
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放入预热好的烤箱中层,上下火145度,大约烘烤20分钟
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步骤12/17
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表面上色均匀即可出炉
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步骤13/17
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成品图
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步骤14/17
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成品图
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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撰写制作步骤
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最后一步
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成品图
1.用分蛋法打发全蛋,更快打发好,省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌,不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
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