是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸菜鱼的做法 点击查看大图

酸菜鱼

浏览 6.1万 · 收藏 202 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。今天的这道酸菜鱼是最简单的家庭版的做法,家里刚好有一条黑鱼,黑鱼做出来味道也不错,营养价值更高!
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

酸菜鱼家常版的简单做法,适合懒人和时间比较紧张的上班族!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-08-14

换个做法

酸菜鱼的其他做法

酸菜鱼的相关分类

酸菜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”