奥利奥盒子蛋糕
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优质下午茶
食材清单
加入采购清单
蛋糕片
、
白砂糖(蛋白用)
45g
、
鸡蛋
4个
、
玉米油
50g
、
牛奶
50g
、
柠檬汁
3滴
、
低筋面粉
60g
、
奥利奥咸奶油
、
淡奶油
300g
、
白砂糖
30g
、
奥利奥饼干碎(奶油里用)
30g
、
盐
1.5g
、
可可粉
15g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备材料,分离蛋黄和蛋白,注意一定要用无油无水的盆
-
步骤2/10
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蛋黄糊:将蛋黄、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉混合,注意要之字型搅拌均匀
-
步骤3/10
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蛋白:分三次加糖,打发蛋白至硬性发泡
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-08-11
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