孩子爱吃的松仁玉米的做法

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孩子爱吃的松仁玉米

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某日带家里熊孩子出去吃饭，看到松仁玉米那叫眼前一亮啊，吃了一小碗还一直要。其实自己做做也简单啊，就是剥玉米和松仁需要些许时间。

食材清单加入采购清单

甜玉米一整根

、

胡萝卜一小截

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黄瓜一小截

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松子一小把

、

盐少许

、

糖一小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
甜玉米，全部剥下备用。
步骤2/11 点击查看大图
松仁我是买的这种开口的，已经炒熟了。如果买了生松子大家需要提前炒熟。
步骤3/11 点击查看大图
剥干净备用。
步骤4/11 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切小丁。
步骤5/11 点击查看大图
玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来。
步骤6/11 点击查看大图
煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。
步骤7/11 点击查看大图
锅里放少量底油，放入玉米和胡萝卜翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
黄瓜爱出水，最后放。
步骤9/11 点击查看大图
调入一点点盐
步骤10/11 点击查看大图
再一点点糖，炒匀立即出锅。
最后一步点击查看大图
松仁上桌前再放。放久了就被热气扑扒了，不脆了哦。

步骤4/11

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小贴士

玉米大家一定选甜玉米，糯玉米炒出来口感不好。另外有同学反应玉米不好剥的问题，玉米因为水份太足，一剥就破。萌妈说说自己的经验吧。我通常会把玉米买回来在阴凉处放一到两天，这时候玉米的水分会自然蒸发掉一点，剥起来就会好操作多了。而且玉米要经过水煮的，蒸发掉的一点水分丝毫不会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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