茯苓鸡蛋卷饼的做法

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茯苓鸡蛋卷饼

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暑热天气，湿气比较重，用茯苓粉加面粉做成卷饼是不错的选择哦，除湿有不缺少美味。

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鸡蛋 2个

、

普通面粉适量

、

盐适量

、

食用油一点点

、

胡椒粉适量

、

青椒半个

、

红椒半个

、

茯苓粉少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把面粉、茯苓粉比例10：1，（茯苓粉放的太多口感不好哦）。加入盐、胡椒粉、熟芝麻、鸡蛋和适量的水搅拌均匀，不要有疙瘩（也可用打蛋器更方便），不稀不稠即可；
步骤2/5
把青、红椒切丝备用，忘记拍照了；
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油（薄薄的刷一层，也可不放），加入一勺面糊，抹均匀后放入辣椒丝（开始忘记拍照了，都用完了才想起来）；
步骤4/5 点击查看大图
开始从一头卷饼，慢慢卷，卷好慢慢煎；
最后一步点击查看大图
两面煎黄后就可以出锅开吃啦，味道棒棒哒！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

全程小火煎制，以免糊锅，也可以用电饼铛比较方便，个人觉得，明火做饭更好吃，嘻嘻。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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