冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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绚丽的色彩是打开味蕾的第一步，美丽的外表会让你对它的欲望再次升级。拥有阳晨和果子模具，迎接即将到来的中秋佳节，满足你的欲望，快动手做起来吧。

食材清单加入采购清单

糯米粉 70克

、

牛奶 120克

、

木薯粉 20克

、

砂糖 30克

、

黄油 10克

、

奶黄馅 162克

、

色素适量

、

阳晨和果子模具 1套

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
糯米粉和木薯粉混合备用。
步骤2/17 点击查看大图
把牛奶，砂糖，黄油放入小盆里，隔水加热至融化拌匀离火。
步骤3/17 点击查看大图
把混合好的粉类加入到液体里搅匀。
步骤4/17 点击查看大图
倒入一个浅盘里，上锅蒸15-20分钟左右，蒸熟。
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蒸熟取出用勺子刮成团包上保鲜膜放凉。冰皮就做好了
步骤6/17 点击查看大图
把冰皮分成你需要的份，然后加上你喜欢的颜色。你可以用色素、色粉，也可以用抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉等天然色素。
步骤7/17 点击查看大图
奶黄馅18克/个，分成9份
步骤8/17 点击查看大图
取阳晨和果子模具一枚，按照模具里的花纹用冰皮填满，然后取冰皮25克，奶黄馅18克包出放到模具里。（此模具是45克的容量）
步骤9/17 点击查看大图
阳晨和果子模具，我要说的是它还有一点好处，就是上面有三个定位的插槽，这个设计在使用的时候特别方便。点个赞！
步骤10/17 点击查看大图
把模具盖子盖上，用手压一下。
步骤11/17 点击查看大图
打开盖子，一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
步骤12/17 点击查看大图
每一款都让你爱不释手！
步骤13/17 点击查看大图
是不是很简单？
步骤14/17 点击查看大图
喜欢吗？
步骤15/17 点击查看大图
是不是很有立体感
步骤16/17 点击查看大图
还不快来试试！
最后一步点击查看大图
哈哈

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

1、冰皮蒸好从锅中取出后一定要盖上保鲜膜，否则会干不好操作。 2、记得带手套操作哟。不然有些粘手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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