捞小丸子版杨枝甘露
夏天亲手做点冰冰的吧…
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步骤1/7
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芒果去皮 切丁 留四分之一保鲜膜封起来放冰箱备用 剩下的加一点点水 打泥 再冰起来
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步骤2/7
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接下来准备小丸子
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步骤3/7
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加水 揉 揉… 表面光滑即可
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步骤4/7
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搓小丸子的时候 手擦干水 抓一抓糯米粉再揉就不会不粘手 需要注意 大小尽量一致接下来煮小丸子了 水烧开 下锅 飘起来后点一遍冷水 在煮开 小丸子飘起来就捞起放入冷水中 备用
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步骤5/7
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牛奶和下图椰奶混合
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步骤6/7
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牛奶椰奶1:1混合备用 加入少许砂糖 搅匀
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最后一步
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杯子里面装小丸子 喜欢就多加一些倒入冰冰的芒果泥至杯子一半处接着加入椰奶牛奶 沿杯边倒入 至八分满加入西柚芒果 小丸子装饰 就大功告成啦……
1.煮小丸子 需要点一次冷水 可以试一下软硬度
2.牛奶椰奶糖混合 要常温搅至糖融化 冬天需要隔水加热 再冰一冰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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