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捞小丸子版杨枝甘露(4/7)
芒果去皮 切丁 留四分之一保鲜膜封起来放冰箱备用 剩下的加一点点水 打泥 再冰起来
接下来准备小丸子
加水 揉 揉… 表面光滑即可
搓小丸子的时候 手擦干水 抓一抓糯米粉再揉就不会不粘手 需要注意 大小尽量一致 接下来煮小丸子了 水烧开 下锅 飘起来后点一遍冷水 在煮开 小丸子飘起来就捞起 放入冷水中 备用
牛奶和下图椰奶混合
牛奶椰奶1:1混合备用 加入少许砂糖 搅匀
杯子里面装小丸子 喜欢就多加一些 倒入冰冰的芒果泥至杯子一半处 接着加入椰奶牛奶 沿杯边倒入 至八分满 加入西柚芒果 小丸子装饰 就大功告成啦……