腌香菜
孩子爷爷从老家带了好大一包香菜,吃不了那么多,我就把它做成腌香菜,拿来下酒佐餐,味道好极了!
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步骤1/16
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香菜放在水龙头下冲洗干净!
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放在阳台上晾晒一天一夜!
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晾到香菜有点儿蔫吧就可以了!
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步骤4/16
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切成段!
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步骤5/16
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放在盆中,加入3勺盐!(比我们平时炒菜稍微咸一点就可以了!)
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步骤6/16
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揉搓均匀!
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步骤7/16
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放入一把辣椒面!
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步骤8/16
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翻拌均匀腌制十分钟左右!
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步骤9/16
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装在干净的无油无水的容器中!
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步骤10/16
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用保鲜膜封口!
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步骤11/16
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盖紧盖子!两天就可以吃了!吃的时候淋一点香油即可!
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步骤12/16
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步骤13/16
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-07 · 湖北
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