水煮肉片
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步骤1/15
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备菜,可以看到我这里好多东西,想吃啥都可以放
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步骤2/15
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热油倒入蒜头葱花辣椒,里面放入盐和味精
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步骤3/15
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焯熟所有配菜
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步骤4/15
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一份份焯熟,需要很多时间
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步骤5/15
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将蛋黄和蛋清分开,蛋清放入肉片里,蛋黄炒熟做菜
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步骤6/15
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鱼肉和猪肉都放入蛋清,生粉,搅拌均匀后放置
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步骤7/15
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爆香豆瓣酱
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步骤8/15
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放入肉片和鱼肉
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步骤9/15
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继续放入大盘子里
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步骤10/15
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将鱼骨煎熟后放入砂锅里煮成鱼汤
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步骤11/15
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煮开的鱼汤直接倒入大盘子里
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步骤12/15
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这个就是倒入鱼汤后的模样,还要加两份东西
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步骤13/15
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在加入鱼汤前放入大盘子里
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步骤14/15
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豆瓣酱是爆香鱼肉,花椒油和醋就是菜好了以后加进去的!
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最后一步
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这份是留给小孩子的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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