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水煮肉片(9/15)
备菜，可以看到我这里好多东西，想吃啥都可以放
热油倒入蒜头葱花辣椒，里面放入盐和味精
焯熟所有配菜
一份份焯熟，需要很多时间
将蛋黄和蛋清分开，蛋清放入肉片里，蛋黄炒熟做菜
鱼肉和猪肉都放入蛋清，生粉，搅拌均匀后放置
爆香豆瓣酱
放入肉片和鱼肉
继续放入大盘子里
将鱼骨煎熟后放入砂锅里煮成鱼汤
煮开的鱼汤直接倒入大盘子里
这个就是倒入鱼汤后的模样，还要加两份东西
在加入鱼汤前放入大盘子里
豆瓣酱是爆香鱼肉，花椒油和醋就是菜好了以后加进去的！
这份是留给小孩子的