水煮肉片
浏览 13.6万 · 收藏 2291 · 学做 11
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒜瓣切片 姜切丝,豆芽洗净千张切手指宽条状后,放入锅内开水中焯过断生后捞出(不要焯水太长时间)待用。肉片加盐 酱油 食用油 生淀粉后兑适量水拌匀,热锅热油下入蒜片姜丝煸出香味。
-
步骤2/4
点击查看大图
再加入郫县豆瓣酱50g,中火炒至锅内红油溢出,再加入花椒粒炒至香味溢出。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内加入清水加盖烧开 滑入肉片并用筷子滑散,肉片锅内煮至变色八成熟时再加入千张与豆芽,加盐 酱油,锅铲将锅内食材拌匀后撒入花椒粉胡椒粉并加适量美极鲜味汁后 略煮片刻。
-
最后一步
点击查看大图
关火起锅装盘咯~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
换个做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#家常菜+红烧鸭肉
4280954人看过 -
山药鸽子汤
293005人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4457078人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
237133人看过 -
香酥炸小鱼
118008人看过 -
辣子鸡丁
16646人看过 -
蒜蓉金针菇
957088人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18857191人看过 -
蒸制的春饼
71598人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17208093人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
199078人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#鲫鱼豆腐汤
180459人看过