红烧大盘鸡
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每次做这个菜都放辣椒,儿子看着流口水却不能吃。今天专门做了个免辣版,味道一样赞!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
整鸡
1只
、
土豆
300g
、
八角
适量
、
茴香籽
适量
、
香叶
适量
、
山奈
适量
、
花椒
适量
、
大葱
3段
、
生姜
适量
、
蒜头
5瓣
、
黄酒
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
冰糖
适量
、
陈醋
适量
、
菜籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
鸡洗好后斩件,飞水
-
步骤2/6
菜籽油冷油下入香料爆香后加入冰糖再放入大葱、姜、蒜炒炒香味
-
步骤3/6
加入鸡块翻炒后加黄酒,继续翻炒依次加入老抽、生抽,少许陈醋,继续翻炒
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-07-30
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