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豆角焖南瓜的做法

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豆角焖南瓜

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切墩(初级)

豆角 300克

、

南瓜小半个

、

肉丝（五花肉）少许

、

植物油少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

姜丝适量

、

蒜片适量

烹饪步骤

步骤1/2
处理好豆角、南瓜（去皮）、蒜片、生姜，五花肉加料酒腌制十分钟
最后一步
热锅爆炒生姜蒜片，倒入肉丝（不要到入腌制的料酒），炒至变色后加豆角，炒2分钟左右，出现皱皱的情况后，加入南瓜，倒入生抽（量可稍多）稍微炒一会儿，加入大概没过食材三分之二的水后，大火烧开，转中火，直至南瓜豆角熟透（若此时味儿淡可再加生抽炒一会儿）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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