黄焖鸡
黄焖鸡米饭也叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,主要食材是以鸡腿、配以青椒、香菇等焖制而成。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡腿斩成小块焯水洗净备用,青椒去籽洗净切条状,香菇洗净去蒂切片,姜切片,干红辣椒切小段
-
步骤3/17
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热,再放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色
-
步骤4/17
点击查看大图
放入鸡腿肉翻炒至上糖色
-
步骤5/17
点击查看大图
加入姜片和干红辣椒翻炒均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
加入料酒
-
步骤7/17
点击查看大图
加入生抽
-
步骤8/17
点击查看大图
加入老抽
-
步骤9/17
点击查看大图
翻炒至上色
-
步骤10/17
点击查看大图
加入香菇翻炒均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
加入适量的清水,没过食材即可
-
步骤12/17
点击查看大图
加入1茶匙白胡椒粉
-
步骤13/17
点击查看大图
大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
炖煮至肉烂,汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生
-
步骤15/17
再依个人口味加入盐
-
步骤16/17
点击查看大图
转大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
黄焖鸡的其他做法
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42439917人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋美食~简单易做又好吃的黄焖鸡
132908人看过 -
黄焖鸡,爆炒三黄鸡,简单快捷的下饭神器,新手必备!
3601883人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11693007人看过 -
红烧排骨
30004160人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73513085人看过 -
黄焖鸡
21162631人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
354371人看过 -
蚝油生菜
31857030人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1805073人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2982469人看过 -
红烧茄子
71406711人看过