打开APP，查看更多视频做法 >>

健康便当9（豆角酿肉+木耳炒鸡蛋）

浏览 52008 · 收藏 289

编编编编~编个豇豆鸡肉草帽给你吃啊~原本的豆角酿肉是用猪肉来做的~这里为了让大家减少油脂摄入提高蛋白质摄入，所以把猪肉换成了鸡胸肉，一样美味却更加健康~ 微博@咕噜健身吃喝日记，微信咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。

食材清单加入采购清单

糙米饭 90g

、

豇豆 80g

、

鸡胸肉 100g

、

香菇 1个

、

木耳 90g

、

鸡蛋 1个

、

心里美萝卜 50g

、

盐

、

糖

、

橄榄油

、

酱油

、

淀粉

、

蒜

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
1.豆角酿肉：香菇和鸡胸肉切碎，加入适量生抽、盐和淀粉搅拌均匀腌制半个小时
步骤3/6 点击查看大图
豇豆去掉头尾洗干净放入清水中火煮2分钟，水中加一点点橄榄油和盐，捞出过凉水，然后按图示样子卷成圆圈，最后打结用剪子剪掉多余长度的豆角
步骤4/6 点击查看大图
取个小碗倒入适量生抽、醋、糖和适量清水搅拌均匀调成酱汁，把刚才腌制好的肉塞到豆角圈中间，平底锅放适量橄榄油将豆角圈煎至两面金黄，然后倒入酱汁，小火焖两三分钟，然后大火收汁出锅
步骤5/6 点击查看大图
2.木耳炒鸡蛋：鸡蛋炒熟盛出备用，锅内放油放入蒜末炒香，倒入木耳翻炒，最后放入鸡蛋，加盐和几滴香油炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
3.腌萝卜：红心萝卜切小块拌入适量橄榄油、盐和糖调味

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

萝卜一次性可以多腌制一些，放到冰箱冷藏，每天带饭的时候装上些就可以~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

换个做法

豆角酿肉+木耳炒鸡蛋的相关分类

桂花蒸螃蟹板栗螃蟹香辣蟹罗氏虾更多

豆角酿肉+木耳炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许