山东潍坊五香炸肉
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公公的拿手好菜,整理出来给吃货学着做
食材清单
加入采购清单
猪后腿肉
2斤
、
味极鲜
适量
、
料酒
少许
、
姜
适量
、
大葱
半根
、
食用油
适量
、
淀粉
3汤匙
、
面粉
2汤匙
、
五香粉
4g
、
十三香
3g
、
味精
少许
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把猪肉切成6mm左右的片。
-
步骤2/5
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放适量酱油,五香粉4g,十三香3g,葱姜末适量,一点料酒或白酒,少量味精,注意不要放盐,腌制20分钟。
-
步骤3/5
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腌制20分钟后,放入淀粉、面粉和鸡蛋,拌匀。
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2017-11-17
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