无花果糯米粥
粥在我们家中地位是很重要的,一天不吃主食可以,但是会天天煮粥,粥喝的多了,就会换着花样煮,今天添加的是无花果干。无花果干用来作煲汤有清热解毒,化痰去湿的功效。、无花果因含有苹果酸、蛋白酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。无花果与糯米一起煮的粥,口感软糯香甜,非常好喝。
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步骤1/5
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糯米淘洗干净提前浸泡4小时,与洗净的燕麦混合均匀
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步骤2/5
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无花果干洗净切块
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步骤3/5
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将糯米与燕麦一起倒入锅中,加入适量清水
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步骤4/5
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放入无花果,大火烧开后,转小火煮至糯米软烂即可
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最后一步
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出锅前撒上几粒枸杞
挑选无花果,要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多;要尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜;挑选时可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果,这种会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。
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发布于 2017-07-24
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