气泡冷泡茶
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冷泡茶是近几年挺流行的一种新的泡茶方式, 所谓冷泡茶,就是以冷水来冲泡茶叶,再静泡数小时,使茶叶中的营养成份和香气在长时间的低温浸泡中慢慢释放出来,冷泡后的茶水不会苦涩,口感更清香甘甜。 网上对于冷泡茶的争议挺多的,主要是关于用什么茶,什么水,以什么方式冷泡。说实话,对这些我不懂,也没那些诸多讲究,家里只有铁观音,我就用铁观音泡,感觉也挺香挺好喝的。这一次我还换个方式喝,把冷泡好的茶水倒入苏打水机充气,再加入柠檬蜂蜜和水果进行调味,口感更是冰爽。 炎炎夏天,来一壶清香甘甜冷泡茶,冰爽你的夏日时光。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好茶叶和纯净水或矿泉水,茶水比例是1:100;
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步骤2/8
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先将茶叶用沸水润洗一下,毕竟茶叶在制作时的卫生状况你懂得哈,润洗后的茶叶放入泡水壶的茶格中;
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步骤3/8
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在泡水壶里冲入纯净水或矿泉水,盖上盖,放冰箱冷藏浸泡8~12小时;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-07-22
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