腌糖蒜
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每年的四月底五月初正是新蒜上市的时候,我都会腌制一些糖蒜。今年的大蒜比前两年便宜了不少,而且蒜的成色也特别好,个头大还匀实,所以买了些回来腌了起来。 糖蒜分为五香咸口和糖醋甜口味的,我还是比较喜欢五香味道的,腌好的蒜配上一碗清粥,或者直接拿个馒头就着吃,特别开胃下饭
营养分析
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7克
157克
733克
3368
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
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烹饪步骤
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步骤1/9
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新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下
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步骤2/9
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处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右
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步骤3/9
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把蒜放到盆里,用水泡一下,这样是去除蒜的辣味,大概泡一天的时间,我是早上泡的,晚上捞出来沥干水分,中间换两次水
步骤4/9
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发布于 2017-07-17
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