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少油版糖醋小排的做法

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少油版糖醋小排

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小排

、

葱、姜、酒

、

老抽

、

糖

、

盐

、

花生酱一勺

、

淀粉

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4
小排、葱姜酒、盐、花生酱、放入高压锅（水只要没过小排即可）。20分钟。
步骤2/4
小排煮好捞出来，热锅倒少许油和糖，等糖融化变色，倒入小排翻炒均匀，倒入老抽、醋和煮小排的汤水。
步骤3/4
等水差不多收干，淀粉加少许水化开后倒入锅内，翻炒均匀。
最后一步
盛盘，开吃。

小贴士

毫无技术难度，调味料一边加一边尝，以免加多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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