意大利风味肠+牛肉蘑菇千层面

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无聊自创的，就是热量太高，不想胖的少吃点，不怕死的死劲吃，但是口感很好.

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千层面 5张

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黄色彩椒少许

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洋葱少许

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蘑菇少许

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西葫芦少许

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番茄 1个

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牛肉少许

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去皮碎番茄 1罐头

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面粉 2勺子

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黄油 1大块

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经典意式发酵肠 1包

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荷式农场淡味车打干酪碎大量

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荷式农场马苏里拉奶酪大量

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芝士粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅中放水+盐，水滚后放入5张千层面煮一下，不要煮烂了，然后捞起来泡入冷水中待用（千层面在我看来就是中国的大号馄饨皮）哈哈哈
步骤2/14 点击查看大图
黄色彩椒/洋葱/蘑菇/番茄/西葫芦/茄子/牛肉剁成小块不要剁太小，大块肉朵才够味（大家可以用牛肉沫猪肉沫代替），为撒我用熟牛肉？应为昨天没吃完，别浪费哈哈哈
步骤3/14 点击查看大图
黄色彩椒/洋葱/番茄/西葫芦/茄子/牛肉（除了蘑菇其他放黄油爆炒到5分熟）浇入血淋淋的碎末番茄+有条件的在挤一点番茄酱撒上一些黑胡椒、盐、柠檬草、欧芹碎、披萨草、罗勒碎
步骤4/14 点击查看大图
一款番茄红酱就完成了，不要水渣渣，一定要干干粘粘的
步骤5/14 点击查看大图
下面我们来做白酱，黄油一大块融化它，然后用筛子快速筛入2勺子面粉，记得油要多，不然会有疙瘩，快速翻炒它，然后用倒入2包100ml牛奶（如果不幸汤和面粉没有完全融入，有疙瘩，那就继续用筛子过滤吧）
步骤6/14 点击查看大图
撒上切片蘑菇，快好时撒入黑胡椒和盐就OK了，搅拌浓稠后起锅待用，
步骤7/14 点击查看大图
单吃也很美味，和奶油蘑菇汤有的一拼
步骤8/14 点击查看大图
找个大碗，先铺红酱撒上芝士铺上千层面
步骤9/14 点击查看大图
然后在铺上白酱+芝士【一层白酱，一层红酱）交替上去
步骤10/14 点击查看大图
最顶层铺上经典意式比萨发酵肠，这个比较咸，所以白酱红酱不要放太多盐，接着撒上两种芝士放入烤箱
步骤11/14 点击查看大图
两种芝士
步骤12/14 点击查看大图
230度烤40-50分钟，然后去掉锡纸再烤10-15分钟就OK了，各家烤箱有脾气，自己掌控
步骤13/14 点击查看大图
味道美美的
最后一步点击查看大图
记得最后撒上芝士粉哦，味道更赞