【清·藕粉桂花糖糕】 温婉精致的红楼小食
浏览 421199 · 收藏 2445 · 学做 12
将做法保存到手机
红楼一梦，深闺幽居， 绮丽动人的温婉痴恋自是不少， 偏只爱炊金馔玉的新奇美食。 不愧贾府，连糕点都精妙起来， 厨人将藕粉的甜与桂花的香融合， 制成一道柔软香糯、 晶莹剔透的藕粉桂花糖糕， 宛若要将江南滋味尽收其内
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
藕粉、糯米粉、白糖、一勺糖桂花混合，加一点牛奶调和，量不必多，搅拌至无颗粒感、面糊提起后纹路迅速消失的状态为佳
-
步骤2/4
点击查看大图
取一可蒸容器，刷一层薄油，倒入搅拌好的液体，覆盖一层保鲜膜
-
步骤3/4
点击查看大图
入锅蒸二十分钟，表面刷一层糖桂花，再蒸五分钟
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后，取出切块即可
小贴士
夏日无眠，
一道红楼秘制的藕粉桂花糖糕，
既享甜美亦可养人，
藕粉安神助眠，
桂花暖胃散寒，
糯米健脾和胃，
这入口温柔的江南小食
不失为难眠之季的食养良方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-11
换个做法
藕粉桂花糖糕的其他做法
藕粉桂花糖糕的相关分类
藕粉桂花糖糕的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3180939人看过 -
糯米粉的16种吃法
533914人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16558964人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7575240人看过 -
#中西结合还可以这么吃#红糖藕粉小圆子
146530人看过 -
养胃藕粉圆子
48359人看过 -
《甄嬛传》同款藕粉桂花糕-好吃又养颜
455539人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）
1610454人看过 -
自制奶茶
771690人看过 -
网红桂花糕，不用排队在家就能做
6844227人看过 -
火龙果藕粉
106433人看过 -
牛奶小馒头
56122人看过
