香酥乳鸽
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鸽子营养丰富,酥香乳鸽,外皮酥脆内里咸香美味!
营养分析
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123克
35克
8克
1253
千卡
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食材清单
加入采购清单
乳鸽
1只
、
清水
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
花椒大料
适量
、
葱姜蒜
适量
、
绵白糖
适量
、
花椒(椒盐用)
适量
、
生菜叶
两片
、
食用油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/10
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乳鸽洗净备用。
-
步骤2/10
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锅内放水,加入适量盐,料酒,花椒大料葱姜蒜,白糖,生抽,老抽一点点,为了稍微上色,不能颜色深,后面炸的时候会加深颜色,太深影响美观。
-
步骤3/10
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开锅后转小火炖一个半小时。根据乳鸽的大小和火的大小适当调整时间。
步骤4/10
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发布于 2017-06-27
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