香辣烤鱼的做法

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香辣烤鱼

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新买了烤箱便想试用一下，正好家里有鲫鱼，就做个烤鱼了……

食材清单加入采购清单

鲫鱼两条

、

老干妈辣椒油 3大勺

、

大葱 1 棵

、

大蒜 1头

、

姜适量

、

料酒 2大勺

、

生抽 2大勺

、

盐 3小勺

、

洋葱一个

、

小土豆 8个

、

食用油半碗

、

五花肉 200g

、

青椒两个

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鲫鱼洗好沥干水份切花刀，加入适量盐，酱油，胡椒粉，姜片，少许菜籽油腌制一小时，五花肉切厚块同样腌制备用。
步骤2/3 点击查看大图
将锡纸铺在烤盘上然后将洋葱土豆切厚片，青椒切块均匀铺在烤盘上，撒入少许菜籽油加盐，然后将腌制好的鲫鱼铺上去，再将五花肉零散铺上。大蒜拍扁撒上，加两勺老干妈辣椒油即可入烤箱了。
最后一步点击查看大图
烤箱预热将烤盘放入中间一层230℃烤20分钟，最后五分钟可将烤盘移至上层，撒少许葱花及可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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