简易版水烙馍的做法

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简易版水烙馍

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皖北的面食——水烙馍。虽然在北方长大，但小时候并没吃过这么薄的面食，总觉得这么薄的面皮应该很难做吧？也尝试过自己和面做这个面皮，做出来很好吃，但真的很麻烦。不过有个朋友交了一种简单的水烙馍做法，真的非常省事简单哦~秘密就是买的饺子皮擀薄做水洛馍。

食材清单加入采购清单

饺子皮适量

、

水适量

、

用具

、

蒸锅，蒸屉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买的饺子皮，砧板上撒一层面粉，把买的饺子皮擀薄薄的。
步骤2/9 点击查看大图
蒸锅内加水烧开，把擀好的第一张面皮放上去（不要擀太大的皮，不能完全盖住蒸屉的孔，都盖住蒸汽就上不来了，后面的就蒸不熟了）。
步骤3/9 点击查看大图
盖上锅盖开始擀第二张面皮，擀好打开锅盖放在第一张上面，再盖锅盖。
步骤4/9 点击查看大图
以此类推，直到全部面皮擀完，最后一张面皮放进锅里盖上盖子约两分钟关火。（制作面皮时锅里的水是一直开着的）。
步骤5/9 点击查看大图
关火后打开锅盖，一张一张撕着揭下来就好了。
步骤6/9 点击查看大图
撕下来可以折叠整齐，饺子皮不会粘连，漂亮整齐！
步骤7/9 点击查看大图
吃的时候卷上自己喜欢的蔬菜，肉类。
步骤8/9 点击查看大图
早餐再搭配点水果，稀饭！
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

水烙馍是裹京酱肉丝更好吃。因为是做的早餐，饺子皮放冰箱过夜的，早上擀会有点硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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