酸甜菠萝炒鸡丁-迷迭香
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➤ 说实话,这是我做过的最好吃的鸡丁,我真没有想到它会这样好吃。最近喜欢用水果配菜,比如蜜桃焖鸡,雪梨炖鸭汤,我想着菠萝和鸡丁也应该是可以配的。天然的水果中所含有的酸甜味儿往往比人工制造的调味剂要带着更多自然的风味儿。 ➤ 之前我是做过菠萝咕佬肉的,咕咾肉的酸甜中还包含了番茄酱的浓稠,因为需要调和油炸过的里脊肉。可是直接炒鸡丁,菠萝本身的酸甜已经足够了,加了番茄酱反而会过于甜腻。夏日炎炎,做上一盘清爽的酸甜开胃的炒鸡丁,全家都开心。 搜索并关注微信公众号“迷迭香” 400多道美食大餐等着你!
营养分析
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15克
31克
27克
342
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡大腿
1只
、
菠萝
1块
、
青椒
1根
、
料酒
1/2汤匙
、
生抽
1汤匙
、
蚝油
1/2汤匙
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
1汤匙
、
糖
1茶匙
、
姜
1块
、
盐
1/2茶匙
烹饪步骤
步骤4/11
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发布于 2017-06-22
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