茶碗蒸
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点日料的时候,我很喜欢点茶碗蒸。它实际是由日文直接音译而来,其实就是日式的炖鸡蛋。它的名气很响,同时也是日料中女生和孩子最喜欢吃的菜肴之一。 这种源自中国,但却在日本名扬海外的小吃,讲究的无非是两个字,嫩和鲜。先将蛋蒸至半熟,接着将新鲜的虾仁垫入精致的茶杯中,之后缓缓倒入细腻的蛋液。在蒸腾翻滚的热气中间待上稍许片刻,再点缀些时令鲜蔬,待其形如凝脂的时候,便可出锅好好享用了。和那个ta一起吃饭的时候,做上一碗茶碗蒸,简洁又很有品味。
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9克
15克
6克
162
千卡
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发布于 2018-01-15
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