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酱香烤排骨～又是另外一番美味的做法

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酱香烤排骨～又是另外一番美味

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排骨的做法有很多种，糖醋排骨、排骨汤.....都深受家人喜欢，偶尔换个做法，总是一扫而光，吃不腻。酱香烤排骨也非常的受宠若惊，如果没有试过的亲们一定要试一试，个人觉得另有一番美味，挺喜欢的。

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排骨 400g

、

海天甜面酱 2勺

、

姜丝适量

、

蒜瓣 3个

、

葱 2根

、

黑胡椒少许

、

洋葱半边

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：排骨浸泡几次中途换去血水，洋葱切小块，葱姜蒜切好备用（排骨小排最佳）
步骤2/8 点击查看大图
把切好的葱姜蒜洋葱放入碗中，加2勺甜面酱、1勺蚝油、黑胡椒少许、鸡精少许、食用油适量、盐少许、料酒少许（口味轻者可不加，甜面酱和蚝油含盐）戴一次性手套抓均匀放冰箱冷藏2-3小时完全入味
步骤3/8 点击查看大图
放锡纸上，排骨上面也要用锡纸全部包裹住（我用的是九寸烤盘）
步骤4/8 点击查看大图
烤箱提前预热上下火200度，预热完毕放入食材，中上层烤40分钟。
步骤5/8 点击查看大图
取出，去掉排骨上面锡纸继续放烤箱烤10-15分钟，表面有点发焦即可，此时满屋飘香。有人问：熟透了不？婧妞答：完全熟透，看你排骨大小，最好别太大，小排首选哦）口感非常好
步骤6/8 点击查看大图
成品：薄荷叶子装饰，色泽非常诱人，好吃的不是一点点，非常值得一试
步骤7/8 点击查看大图
成品2:烤好立马吃了一个，入味了口感很好，换着花样吃很有新鲜感
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成品3:喜欢的亲们可以试一试哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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