蒜泥毛豆的做法

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蒜泥毛豆

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今天是父亲节，做上一道蒜泥毛豆给孩子她爸下酒，酥烂的毛豆在爆香蒜泥中，更加体现毛豆的豆香味，非常适合夏季下酒的父亲们！

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毛豆 350g

、

蒜瓣 3-4瓣

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一碗毛豆和一些蒜头
步骤2/12 点击查看大图
毛豆用剪刀剪去两头
步骤3/12 点击查看大图
清洗去毛豆的杂质和外面毛绒绒的东西
步骤4/12 点击查看大图
蒜剁成泥
步骤5/12 点击查看大图
准备一锅水烧开后放入毛豆
步骤6/12 点击查看大图
毛豆煮8分钟左右至毛豆熟透
步骤7/12 点击查看大图
熟透的毛豆捞起冲冷水后沥干
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒入适量油，倒入蒜泥爆香
步骤9/12 点击查看大图
加入毛豆翻炒后，倒入1勺料酒、1勺盐和1/2勺鸡精调味
步骤10/12 点击查看大图
翻炒至毛豆入味即可
步骤11/12 点击查看大图
装盘
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成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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