孜然豆干
浏览 143933 · 收藏 2863 · 学做 10
我几年前去广西,在南宁逛夜市,本来是本着鼎鼎有名的螺蛳粉去的,不过说实话,对于那个特别的味道我还真是有点接受无能。吃完了粉继续转,见到有人在铁板上煎豆腐干,豆腐干边上滋滋的冒着泡,远远地就能闻到香味。作为一个爱吃豆腐的人,到哪里都免不了要试试啊,就点了一份,然后看着他在煎好的豆腐干上开始撒各种调料,我才知道,原来铁板上煎只是半成品,重要的还在后面的调味。等他七七八八的撒完,我这口水也流的差不多了。顾不得烫,就先用牙签戳了一块来吃。 一口下去,我还真是佩服,没两下子,可能还真不能出来摆摊,这滋味果然地道。后来连着好几天,我都必定去他的小摊上报到,一直吃到离开南宁。 你知道的,我这个人的优点就是爱琢磨啊,回了家,看着当时拍的照片,想起来这口,就动手试了起来。哎,果然还是八九不离十嘛。有闲功夫的时候,可以做上一大盘,慢慢嚼着吃,那是相当的停不下来啊。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
先把白豆干切成适合入口的小方块。
-
步骤2/6
点击查看大图
切好后放到平底锅里,小火煎2分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后翻个面继续煎,煎到两面都有漂亮的金黄色就行了。我特别喜欢这一步,豆腐干在锅子里滋滋滋的欢快的叫着,焦焦脆脆的,直接吃也好香的。
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2017-06-18
换个做法
孜然豆干的相关分类
孜然豆干的相关推荐
-
凉拌腐竹
3638602人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1488860人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
978549人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1878129人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3653288人看过 -
蒜蓉大虾
1619464人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15969537人看过 -
#秋天怎么吃#丝瓜毛豆虾米汤
434129人看过 -
香菇肉馅包子
132288人看过 -
德式快速面包-----培根奶油浓汤包
214959人看过 -
辣炒鸡胗
2788778人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
243316人看过