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东北酸菜肉滋喽蒸饺的做法

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东北酸菜肉滋喽蒸饺

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小时候妈妈总做这个，家里人都喜欢吃呢！所以今天突然也想做下。（肉滋喽：是用猪肥肉练油剩下的东西，我们当地都这么叫。）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉滋喽 150g

、

大葱，姜少许

、

十三香，酱油，盐，味素适量

、

酸菜

、

猪油 2小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把肉滋喽切碎些。把酸菜洗好切碎（都粗些，不要切太碎，那样会没嚼劲的）。然后葱姜切碎，把它们都放到一个盆里，放上盐、味素、酱油、猪油，一起搅拌。（注意：酸菜很吸油的，可以根据自己的口感酌量添加）。
步骤2/3
烫面，揉成光滑的面团。
最后一步点击查看大图
开始包吧，包完后，锅里烧开水上汽后，把包好的蒸饺放上去，蒸大概30分钟就可以啦。图上的是蒸好的成品哦

小贴士

酸菜我买的是成品袋装的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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