炼乳葡萄干面包
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步骤1/13
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先来一张完成图,第一次发菜谱,大家多包涵
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步骤2/13
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先把所有材料准备一下,图片中少拍了一下油,不好意思了
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步骤3/13
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所有材料加进面包机里,启动生面团模式,25分钟
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步骤4/13
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初步揉面完成后,加入玉米油,继续生面团模式,30分钟
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步骤5/13
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从面包机里面拿出来,放进面盆里,进行第一次发酵
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步骤6/13
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发酵至两倍大,面团拿出来整形
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步骤7/13
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80g葡萄干先切碎
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步骤8/13
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类似牛角包的做法,面团擀成大大的长方形,用刀分成图片中一样的多个三角形,在上面铺上葡萄干,然后卷卷卷
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步骤9/13
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卷
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步骤10/13
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卷
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步骤11/13
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卷
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步骤12/13
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然后进行二次发酵,发酵完,刷上一点点鸡蛋液,进烤箱,170℃烤25分钟
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最后一步
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还是很像牛角包的吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
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