冬菇蒸鸡
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广东人都爱鸡肉的滑嫩多汁,逢年过节、走亲访友,各种鲜鸡美味层出不穷。其中冬菇蒸鸡是颇受青睐的一道名菜,不用起油锅无油烟,清淡不油腻,却又非常香滑可口,营养丰富,简单又美味,全家吃得乐融融。
食材清单
加入采购清单
三黄鸡
半只(500克)
、
香菇
5个(15克)
、
家乐浓汤宝老母鸡口味
半块
、
糖
一茶匙(5克)
、
料酒
1汤匙(15毫升)
、
生粉
2汤匙(20克)
、
油
半汤匙(8毫升)
、
生抽
1汤匙(15毫升)
、
水
2汤匙 (30ml)
、
姜片
3片(10克)
、
葱
1根(5克)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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提前一小时将香菇泡发,去根切条备用;将三黄鸡砍成小块。
-
步骤2/6
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用勺子或小刀将家乐浓汤宝老母鸡口味弄成小颗粒,均匀地拌入鸡块中,再放入糖、料酒、生抽、油、生粉和水,拌匀后腌制10分钟。
-
步骤3/6
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在腌制好的鸡肉中放入香菇,搅拌均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-06-13
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