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菠萝饭

浏览 43.0万 · 收藏 2682 · 学做 6

zy宝妈小厨

这个菠萝饭儿子念叨了好久，一次去游乐园，有个庙会，全国各地的名吃齐聚一堂，儿子唯独对这道菠萝饭念念不 忘，他要的那个不是炒出来的菠萝饭，而是用糯米蒸出来的，酸甜的口感，夹着淡淡的菠萝味道，配着糯米的软糯 ，确实深受小孩子喜爱！ 做这个菠萝饭，要的就是菠萝原本味道，给孩子做过用菠萝做的炒米饭，人家说不对，我也知道不对，那不是省事 吗，既然总惦记，当妈的就得满足他的小愿望，今天终于得到表扬了，看着孩子小嘴乐的呀，吃的那个美，我也是 好开心！ 这个食材的量大，减半操作
食材清单 加入采购清单
带皮菠萝 1个
、
糯米 700克
、
黑米（或紫米） 20克
、
白糖 适量
、
牛奶（椰汁更好） 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1 食材给出的米量大概能装三个菠萝的，宝妈只买了一个，菠萝碗的给孩子吃，其他的我直接装盆里直接上屉蒸了 ，这样全家都能吃到这美食了，要不买那么多菠萝也吃不完，做的时候酌量 2 糯米饭不要焖的太软，水也别多，稍后加入少许牛奶拌一下再蒸更好吃，如果糯米饭水份大了就成粥了，当然了 ，牛奶不是必须的，也可以省略 3 也可以都用糯米做，就是颜色没这个漂亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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