水晶冰淇淋果冻杯
一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品，不但制作简单，颜值也非常高哦，而且吃法多变，可以把花瓣换成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配给你不一样的体验。 加了柠檬汁，多了一份酸甜，有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦
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步骤1/10
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花瓣+绿叶放淡盐水浸泡，杀毒消菌；
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步骤2/10
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矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；
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步骤3/10
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中小火煮沸关火放一边晾凉；
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步骤4/10
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吉利丁片放冷水里泡软；
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步骤5/10
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晾至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；
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步骤6/10
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加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；
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步骤7/10
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晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；
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步骤8/10
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放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；
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步骤9/10
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取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦；
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最后一步
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成品
果冻放冰箱冷藏一定要稍凝固后加花瓣，否则加入花瓣会破坏它的光滑性，如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至微融化再加，花瓣可以换成水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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