水果羊羹(水果软糖)
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烹饪步骤
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步骤1/10
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1. 青苹果洗干净,用软刷刷除青苹果表皮的腊,去芯去蒂,不用去皮,每个切4 份
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步骤2/10
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覆盆子洗干净
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步骤3/10
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青苹果和清水放入锅中,小火熬煮 45 分钟-1 小時,把青苹果煮至果肉完全软烂,离火,稍放凉。青苹果果胶必须经过长时间熬煮才能熬出來,,把青苹果连水倒入棉布袋中,將棉布袋拧紧,把富含果膠的苹果汁榨出來,挤出青苹果汁约300 ml,果泥要榨干,直到没有水出来为止。如果汁超过300 ml,最好把果泥和果汁再熬煮一会,水份再蒸发一下
步骤4/10
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发布于 2017-06-05
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