素炒“蛔虫”面
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《欢乐颂2》里面,王子文演的曲筱绡,王凯演的赵医生,在这一集里,曲筱绡和赵医生去吃蛔虫面。调皮的曲筱绡想恶心一下赵医生,故意说这面两头都是尖尖的,跟小时候长的蛔虫一样。自己津津有味的吃起来,想看赵医生出丑,不敢吃面。结果赵医生说这面里有揉面师傅们手心脱落的角质层。曲筱绡脸色大变,估计嘴里的都要吐出来了…… 周末在家,把手手洗干净,蛔虫面复刻起来,不会吃到手心脱落的角质层喽!
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烹饪步骤
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准备食材。
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步骤2/23
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在面粉中加一丢丢的盐,少量多次加入温水,用筷子搅拌成雪花状。
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步骤3/23
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揉成硬一点的面团,盖保鲜膜醒20分钟,再揉一次,再醒10分钟。面好吃不好吃,口感好不好,关键在于和面和醒面。
步骤4/23
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发布于 2017-06-03
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