香煎金线鱼的做法

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香煎金线鱼

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金线鱼肉质鲜嫩，营养丰富！做法很多，可以红烧、清蒸、香煎、油炸……今天采用了香煎的做法，真是色香味俱全啊！

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

金线鱼 4条

、

料酒 1汤勺

、

糖 1小勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

盐适量

、

姜末适量

、

食用油适量

、

柠檬汁 5滴

、

香菜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金线鱼收拾干净
步骤2/6 点击查看大图
把所有调料均匀的抹在上面，冷藏1个小时以上
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，把鱼整齐的铺在锅底，小火
步骤4/6 点击查看大图
一面煎到金黄，翻面煎另一面
步骤5/6 点击查看大图
煎熟后，倒入酱油，两面各煎1分钟
最后一步点击查看大图
出锅时，撒上香菜末

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.全程小火煎，火大易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-31

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