赤豆蜜枣粽的做法

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赤豆蜜枣粽

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自己做的粽子好吃又实惠

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11克
81克
1091克

4736
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

糯米 1000克

、

蜜豆 100克

、

蜜枣 300克

、

粽子叶(这个量我包了42个) 90片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粽叶用开水烫，浸泡2小时左右。（赤豆提前4小时用开水泡软）
步骤2/8 点击查看大图
粽叶的蒂用剪刀剪掉，剪了的那一头朝里折成漏斗型，下面的尖头不要有空隙
步骤3/8 点击查看大图
糯米包的时候再淘干净与赤豆拌均既可。折好的粽叶先放点糯米再放蜜枣再加点糯米，（8分满就可以了，太满糯米包不严）
步骤4/8 点击查看大图
糯米别放满用左手拿牢右手把粽叶往中间压左手大母指压牢
步骤5/8 点击查看大图
留出来的叶子把糯米包严，用线从中间扎实既可。像个榔头，这是我们老家的包法，特简单
步骤6/8 点击查看大图
包好的粽子放电饭锅水烧开煮45分钟，闷30分钟既可。
步骤7/8 点击查看大图
又香又甜又糯！好吃！
最后一步点击查看大图
煮好的粽子用凉水浸泡

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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