百香果轻奶酪蛋糕的做法

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百香果轻奶酪蛋糕

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芝士蛋糕中加入百香果汁，消腻！百香果的香味和芝士真的好配哦

食材清单加入采购清单

1小时以上

百香果 4个

、

鸡蛋 6个

、

低筋粉 60g

、

牛奶 100g

、

奶油芝士 250g

、

幼砂糖 80g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
奶油芝士加入纯牛奶隔热水融化，搅拌至顺滑
步骤2/7 点击查看大图
百香果去籽取汁
步骤3/7 点击查看大图
百香果汁加入顺滑的芝士糊中，拌匀
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄分次加入芝士糊中拌匀
步骤5/7 点击查看大图
蛋清分三次加入砂糖，打到湿性，小弯钩即可
步骤6/7 点击查看大图
打好蛋清三分之一加入蛋黄糊，拌匀，再倒入剩下的蛋清切拌均匀
最后一步点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具！烤箱预热，倒数第二层，底层放加水的烤盘，水浴上下火150度55分钟！具体根据自家烤箱调整

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

8寸的方子，自配供参考哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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