白鸡丸子汤
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白鸡丸据说是爷爷的拿手菜,他做好的丸子在凉水里面都可以浮起来。昨天晚上突然想吃白鸡丸了,就尝试一下,也用于怀念爷爷
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡胸肉洗干净,然后用搅拌机打成肉泥。
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步骤2/4
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添加少量的盐,料酒,蛋清,淀粉,并搅拌成胶状的肉泥。
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步骤3/4
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等水开,。直接将步骤2得到的肉泥弄成丸子拨打水里面。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-05-21
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